一般(ban)坤(kun)沙(sha)酒，漆味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)較濃(nong)郁，進口(kou)(kou)醬(jiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)響，苦(ku)略出頭，焦香(xiang)有點(dian)(dian)露(lu)頭，花香(xiang)淡雅，但層(ceng)次感(gan)(gan)不行飽滿，回味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)幽(you)雅。 新(xin)坤(kun)沙(sha)酒，進口(kou)(kou)暴，活力(li)過大，醬(jiang)香(xiang)清醒(xing)，但由于(yu)口(kou)(kou)暴，燥氣重，易味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)覺(jue)麻痹，不宜(yi)細品，新(xin)酒需要陳放半年以上(shang)(shang)可(ke)進口(kou)(kou)。上(shang)(shang)好碎(sui)(sui)沙(sha)酒，進口(kou)(kou)醬(jiang)香(xiang)發(fa)悶，不響亮，無(wu)(wu)漆味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，可(ke)是進口(kou)(kou)柔和不苦(ku)，略發(fa)甜。極(ji)其細微焦香(xiang)或無(wu)(wu)焦香(xiang)，略帶(dai)模糊的花香(xiang)或無(wu)(wu)花香(xiang)，味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)凈且短。一般(ban)碎(sui)(sui)沙(sha)酒，進口(kou)(kou)很難感(gan)(gan)覺(jue)到醬(jiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，可(ke)是上(shang)(shang)口(kou)(kou)易，和婉不苦(ku)，偏濃(nong)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)短略帶(dai)邪雜味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。 上(shang)(shang)好翻沙(sha)酒，進口(kou)(kou)苦(ku)重，略帶(dai)漆感(gan)(gan)，焦苦(ku)香(xiang)明顯，尾(wei)略帶(dai)焦臭糟香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。一般(ban)翻沙(sha)，辣口(kou)(kou)已無(wu)(wu)醬(jiang)香(xiang)型特點(dian)(dian)，回味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)給人濃(nong)香(xiang)感(gan)(gan)。坤(kun)沙(sha)酒的口(kou)(kou)感(gan)(gan)綿柔，入口(kou)(kou)順滑，給人一種溫潤的感(gan)(gan)覺(jue)。潮州特色(se)坤(kun)沙(sha)酒公司

坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)，也稱為”捆沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)“、”捆子酒(jiu)(jiu)“，是(shi)(shi)坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)更(geng)好(hao)的酒(jiu)(jiu)，如果你不(bu)知道，那可不(bu)是(shi)(shi)懂酒(jiu)(jiu)的人(ren)，坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)按照工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)分為：坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、碎沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、翻(fan)沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、串(chuan)沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)，而坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)釀(niang)(niang)造(zao)坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)中(zhong)更(geng)好(hao)的一種，坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)釀(niang)(niang)造(zao)坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)需要閱歷(li)九次(ci)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)、八次(ci)發酵(jiao)、七次(ci)取(qu)酒(jiu)(jiu)、兩次(ci)投料(liao)，整個(ge)釀(niang)(niang)造(zao)周(zhou)期長達一年(nian)(nian)，它將(jiang)原料(liao)經(jing)九次(ci)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)，八次(ci)發酵(jiao)，七次(ci)取(qu)酒(jiu)(jiu)，這便是(shi)(shi)咱(zan)們常(chang)說(shuo)的二(er)九八七生產工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)，七次(ci)取(qu)出來的酒(jiu)(jiu)要存放(fang)三年(nian)(nian)以上，并經(jing)過三年(nian)(nian)以上窖藏才(cai)能(neng)夠出廠，才(cai)能(neng)成為基酒(jiu)(jiu)。汕尾(wei)醬香型坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)價格坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)作為一種傳統的酒(jiu)(jiu)品，一直以來都受到了人(ren)們的青(qing)睞(lai)。

坤(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)(sha)：“坤(kun)(kun)”是完整的(de)(de)意(yi)思，“沙(sha)(sha)(sha)(sha)”則指貴州紅纓子高(gao)(gao)粱(liang)。川貴地區(qu)的(de)(de)紅纓子高(gao)(gao)粱(liang)粒小(xiao)、皮厚(hou)、支(zhi)鏈淀粉含量(liang)在90%以上，是坤(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)(sha)酒(jiu)釀造(zao)的(de)(de)較(jiao)佳(jia)原料。坤(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)(sha)酒(jiu)就(jiu)是完整顆粒的(de)(de)高(gao)(gao)粱(liang)釀造(zao)出(chu)的(de)(de)酒(jiu)；相(xiang)對應的(de)(de)翻砂、碎沙(sha)(sha)(sha)(sha)就(jiu)是已經被打碎或(huo)是粉末(mo)狀的(de)(de)高(gao)(gao)粱(liang)釀造(zao)出(chu)來(lai)的(de)(de)酒(jiu)。我們(men)常(chang)說的(de)(de)12987醬酒(jiu)釀造(zao)工藝(yi)，特只坤(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)(sha)酒(jiu)釀造(zao)工藝(yi)，特點是生(sheng)產(chan)周(zhou)(zhou)期(qi)長、出(chu)酒(jiu)率低(di)，一年為一個生(sheng)產(chan)周(zhou)(zhou)期(qi)，分為七(qi)次取(qu)酒(jiu)，大概5斤糧食(shi)出(chu)1斤酒(jiu)。相(xiang)比而(er)言(yan)翻沙(sha)(sha)(sha)(sha)和碎沙(sha)(sha)(sha)(sha)酒(jiu)的(de)(de)生(sheng)產(chan)周(zhou)(zhou)期(qi)要(yao)短很多，而(er)且出(chu)酒(jiu)率高(gao)(gao)，但是風味卻遠不如坤(kun)(kun)沙(sha)(sha)(sha)(sha)酒(jiu)醇厚(hou)豐富(fu)。

坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)三大保健特(te)性：特(te)色(se)一(yi)(yi)：不上(shang)(shang)頭——坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)蒸餾(liu)時接酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)溫(wen)度(du)高(gao)(gao)達40℃以(yi)上(shang)(shang)，比其它(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)接酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)時的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)高(gao)(gao)達近一(yi)(yi)倍，高(gao)(gao)溫(wen)下(xia)易(yi)揮(hui)發物(wu)質(zhi)天然(ran)揮(hui)發掉得多(duo)，并且坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)需經過三年以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)儲存，儲存損失(shi)高(gao)(gao)達2%以(yi)上(shang)(shang)，易(yi)揮(hui)發物(wu)質(zhi)再次被揮(hui)發掉了很大一(yi)(yi)部分，因而酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中保存的(de)(de)(de)易(yi)揮(hui)發物(wu)質(zhi)少，天然(ran)對人體(ti)的(de)(de)(de)刺(ci)激少，有益于健康(kang)。特(te)色(se)二(er)：酸(suan)度(du)高(gao)(gao)——坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酸(suan)度(du)是(shi)(shi)其它(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)3至5倍，并且主要以(yi)乙酸(suan)和乳酸(suan)為主。依據中醫(yi)理論，酸(suan)主脾胃、保肝、能(neng)軟化(hua)血管。西醫(yi)也(ye)認可(ke)(ke)，食酸(suan)有利(li)于健康(kang)。道教(jiao)和釋教(jiao)也(ye)很注重酸(suan)的(de)(de)(de)養生(sheng)功能(neng)。特(te)色(se)三：特(te)色(se)酚(fen)(fen)類(lei)(lei)化(hua)合物(wu)多(duo)——坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酚(fen)(fen)類(lei)(lei)化(hua)合物(wu)多(duo)。近年來，越來越多(duo)的(de)(de)(de)顧客趨向于選(xuan)擇干紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，原(yuan)因在于干紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)含有較多(duo)的(de)(de)(de)酚(fen)(fen)類(lei)(lei)化(hua)合物(wu)，有利(li)于預防心(xin)血管疾病(bing)。坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中酚(fen)(fen)類(lei)(lei)化(hua)合物(wu)是(shi)(shi)其它(ta)名優白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)3至4倍，可(ke)(ke)見(jian)坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與干紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有異曲(qu)同工之妙(miao)。坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)中國貴州(zhou)省的(de)(de)(de)地方特(te)色(se)美食之一(yi)(yi)。

坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)辨別：香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)——坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)是(shi)通過人(ren)的(de)(de)(de)嗅覺來感受(shou)．評(ping)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)時，執酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)于鼻(bi)下(xia)7-10CM左右，輕嗅其味(wei)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)歷來是(shi)人(ren)們評(ping)價酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)時十分注(zhu)意的(de)(de)(de)，一(yi)般(ban)都以香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)濃(nong)郁清雅為佳品(pin)(pin)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)非常(chang)復雜，不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)各(ge)不(bu)(bu)相同，同一(yi)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)也(ye)會(hui)出現(xian)各(ge)種變化(hua)人(ren)們一(yi)般(ban)習慣對酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)程度(du)和特(te)點進行(xing)評(ping)價，表示各(ge)類不(bu)(bu)同酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)有(you)各(ge)自不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)術語。表示酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)程度(du)的(de)(de)(de)則有(you)：無香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、似無香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、微(wei)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)(bu)足、浮香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、清雅、細膩、濃(nong)郁協(xie)調、完(wan)(wan)滿、芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等詞(ci)語；描(miao)寫(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)釋放情(qing)況的(de)(de)(de)詞(ci)語：暴香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、放香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、噴香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、入口香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、回(hui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、余(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、綿長等；描(miao)述(shu)有(you)不(bu)(bu)正常(chang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)用：異氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、臭氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、焦(jiao)糊氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、金屬氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、酸氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、霉(mei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)等。坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)秉承(cheng)傳統工藝(yi)，融入現(xian)代科技，將經典與創新完(wan)(wan)美結合，成為酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)界的(de)(de)(de)佼佼者(zhe)。汕(shan)頭大包(bao)裝(zhuang)坤沙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)

坤沙(sha)酒主要采用高(gao)粱、小麥和水釀造而成，對水質(zhi)的要求極高(gao)。潮州特(te)色坤沙(sha)酒公司

坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)怎么保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)呢？坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)的(de)保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)方法包括(kuo)地(di)(di)窖(jiao)(jiao)保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)，坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)有(you)(you)(you)著(zhu)非常濃郁(yu)的(de)香味(wei)(wei)，所(suo)以(yi)在保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)的(de)時候一(yi)定要格外注意，防止(zhi)它漏氣散味(wei)(wei)。可以(yi)先將(jiang)買回來的(de)坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)的(de)蓋子重新(xin)擰緊(jin)(jin)，因為有(you)(you)(you)些白酒(jiu)出廠(chang)的(de)時候，蓋子有(you)(you)(you)可能(neng)沒(mei)有(you)(you)(you)旋(xuan)的(de)那么緊(jin)(jin)，短期內是(shi)(shi)(shi)不會(hui)有(you)(you)(you)問題的(de)，但是(shi)(shi)(shi)如果放的(de)時間長(chang)的(de)話，就(jiu)(jiu)會(hui)漏氣，所(suo)以(yi)需要先將(jiang)它擰緊(jin)(jin)。接下來就(jiu)(jiu)可以(yi)放入地(di)(di)窖(jiao)(jiao)進行保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)。現(xian)在在農村或者是(shi)(shi)(shi)別(bie)墅(shu)區都會(hui)有(you)(you)(you)地(di)(di)下室，也(ye)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)所(suo)謂的(de)地(di)(di)窖(jiao)(jiao)，這(zhe)個空間相對來說沒(mei)有(you)(you)(you)陽光(guang)直射(she)，溫度(du)也(ye)比較均衡(heng)，所(suo)以(yi)用來保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)白酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)非常好的(de)。因此如果想(xiang)要把坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)起(qi)來，而且若干時間之后喝上去仍(reng)舊保(bao)(bao)持(chi)原味(wei)(wei)的(de)話，那么地(di)(di)窖(jiao)(jiao)存(cun)(cun)(cun)(cun)放非常有(you)(you)(you)效。潮州特色坤(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)公司(si)

本文來自貴(gui)州鑫諾威環保設備有(you)限公司：//fsstkd.cn/Article/03b6699930.html